ฉลาก หวาน มัน เค็ม
ฉลาก GDA (Guideline Daily Amounts) หรือที่เรียกว่า "ฉลากหวาน มัน เค็ม" เป็นฉลากโภชนาการที่ใช้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณสารอาหารที่สำคัญในอาหาร เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่าย และรวดเร็ว
โดยมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก 4 แท่งติดกัน อยู่ด้านหน้าของสินค้าอย่างชัดเจน
ฉลาก GDA จะแสดงข้อมูล 4 อย่าง
- พลังงาน (กิโลแคลอรี่) ปริมาณพลังงานที่ได้รับจากอาหาร สูงสุด 2,000 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน
- น้ำตาล (กรัม) ปริมาณน้ำตาลที่มีในอาหาร สูงสุด 65 กรัม
- ไขมัน (กรัม) ปริมาณไขมันทั้งหมดในอาหาร สูงสุด 65 กรัม
- โซเดียม (มิลลิกรัม) ปริมาณโซเดียมหรือเกลือในอาหาร สูงสุด 2,000 มิลลิกรัม
พร้อมกำกับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน (GDA) ไว้ด้านล่าง นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 หน่วย ควรแบ่งกิน กี่ครั้ง ในกรณีที่หนึ่งหน่วยบรรจุภัณฑ์มีปริมาณมากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค
พบในขนมต่างๆ ทั้งขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว ช็อคโกแลต และเบเกอรี่ อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารพร้อมบริโภค เครื่องดื่ม ไอศกรีม1
Footnotes
- ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ ๓๙๔ (พ.ศ. ๒๕๖๑) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม แบบจีดีเอ ↩